Sales Chef Consultant

工作内容和工作目标

实际操作

在联合利华的产品范围内，通过其技术与性能，在市场发展方面及目标完成方面，与销售人员作良好沟通与示范，从而给予他们最好的支持。 在新产品上市的巡回展示与用户培训，提供充分的支持。 根据区域中餐客户的业务目标， 选择适合客户、产品，发展相关应用项目 通过给予区域中餐客户标准的，明确的示范，展示出联合利华饮食策划的专业形象 在餐饮同行中作一个创新领航者的角色，主动建立厨艺分享平台打造厨房新动力，推动协会餐饮圈层合作 了解中餐客户业务发展需求，识别行业新的增长点，更好地为销售团队提供适当的方法与工具 定期参加区域销售会议和区域厨务部门会议，确保理解团队目标

理论支持

通过培训新产品的目标定位来展示产品 通过专业卫生安全、习惯、标准培训，提供销售人员的销售动力与支持。 与销售团队保持联系并探寻有关厨务方面的需求，大力推广厨师影响力作为销售动力，给予销售人员更好得发挥 厨艺培训与产品培训相结合支持销售与销售团队，作深层次的建议并呈现给中餐客户，创作最新最有推广价值的菜谱作为深层次的销售动力

主要工作职责

厨商培训

协助培训部一起提供专业的培训给到区域销售团队，加强销售人员与客户沟通的综合专业能力，让销售人员和市场人员有足够的信心，用专业自信的语言去说服目标潜在客户 帮助销售人员更好地理解门店厨房及中央厨房操作（特别是首次拜访客户的时候） 作为日常碰到的技术性问题解答者 在新产品研发过程中（全体内部厨师、市场部）提供专业见解，以专业敏锐的视角向市场部提供所需的市场观点 密切关注餐饮市场的最新趋势、消费者口味变化及竞争对手的动态，分析各类重要产品线

中餐客户拜访及厨务支持

参与销售人员的日常客户拜访，指导销售人员运用厨师的语言和专业知识获得更大销售动力 通过实地拜访客户， 了解客户新品开发流程， 厨房配置及运作系统， 帮助销售人员渗透新产品和提升现有产品的应用。 结合客户需求及中餐客户业务目标和计划， 提供有针对性的客户菜谱开发支持项目 根据销售团队工作计划， 提供相应的客户专场交流活动及其它厨务相关活动（采风活动）。

展示会DEMO及形象大使

在订货会上，大型的产品展示会上，与及培训会议上展示产品的具体运用 作为UFS形象大使，展示、宣扬公司的形象，饮食策划的品牌，厨师组织联盟，厨艺大赛 在厨房管理运作，营养学上，卫生上，提供行业的最佳实践机会

直属汇报关系

直属领导：东区厨务Leader

关键工作关系

内部：

东区销售团队 区域厨务顾问团队 全国行政总厨 客户服务 市场团队 通路行销团队 培训经理和培训师 总部应用厨师、创作厨师及培训厨师

外部：

厨师客户，采购经理、私营老板等 分销渠道和二批商 餐饮服务公司 厨师协会或组织 厨艺学校、公关活动

关键岗位要求

关键技能

相关工作经验

良好的展示能力和沟通技巧

良好的客户服务意识

有能力执教和演讲能力

相关中央厨房管理知识

烹饪技巧

至少15年厨房工作经验，其中三年在大型酒店或大型餐馆担当大厨或以上职位

在厨艺学校曾经有过丰富的执教经验

精通母菜旁通其他菜

Unilever is an organisation committed to equity, inclusion and diversity to drive our business results and create a better future, every day, for our diverse employees, global consumers, partners, and communities. We believe a diverse workforce allows us to match our growth ambitions and drive inclusion across the business. At Unilever we are interested in every individual bringing their ‘Whole Self’ to work and this includes you! Thus if you require any support or access requirements, we encourage you to advise us at the time of your application so that we can support you through your recruitment journey.

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