Offer summary

Qualifications:

Experiência comprovada como chefe de cozinha ou em cargos similares., Conhecimento em elaboração de cardápios e fichas técnicas., Habilidade em supervisionar equipes e garantir padrões de qualidade., Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar..

Key responsibilities:

Elaborar cardápios e fichas técnicas.

Supervisionar a produção dos alimentos e garantir qualidade.

Controlar estoques, validade dos produtos e minimizar desperdícios.

Liderar a equipe da cozinha e garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Job description

🍽️ Elaborar cardápios e fichas técnicas
👨‍🍳 Supervisionar a produção dos alimentos, garantindo qualidade e padronização
📦 Controlar estoques, validade dos produtos e minimizar desperdícios
🧑‍🍳 Distribuir tarefas e liderar a equipe da cozinha
🧼 Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
🛒 Acompanhar compras e insumos para produção
🧪 Participar da criação de novos cardápios e testes de produtos

🏢 Vaga PJ com atuação presencial em Vila Nova Conceição – SP

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