Offer summary

Qualifications:

Experiência prévia na cozinha, preferencialmente em cargos de supervisão., Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar., Habilidade de liderar e motivar equipes de cozinha., Formação relacionada à gastronomia ou áreas afins é desejável..

Key responsibilities:

Supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliar na preparação de pratos.

Garantir a organização, limpeza e segurança da cozinha.

Colaborar na criação e atualização do cardápio com o chefe.

Gerenciar estoques e garantir a disponibilidade de insumos.

Job description

Você está em busca de uma oportunidade para desempenhar um papel fundamental em uma cozinha dinâmica e energizada? Então temos a vaga perfeita para você! Estamos procurando um talentoso Sub Chefe de Cozinha que possa se juntar à nossa equipe e ajudar a levar nossa cozinha ao próximo nível.

Como Sub Chefe de Cozinha, você será responsável por auxiliar o Chefe na gestão da cozinha, garantindo a eficiência e a excelência em todas as tarefas diárias. Suas principais responsabilidades incluirão:

- Supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliá-los na preparação de pratos de acordo com os padrões estabelecidos;
- Garantir a organização, limpeza e manutenção da cozinha, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança;
- Colaborar com o Chefe na criação e desenvolvimento de novos pratos, bem como na atualização do cardápio;
- Realizar a gestão de estoques, garantindo a disponibilidade de insumos e a minimização de perdas;
- Atuar como líder de equipe, motivando e orientando os cozinheiros em suas atividades.

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